Didim Mutfak Akademisi Projesi Didim Halk Eğitimi Merkezi bünyesinde turizm sektörüne eleman yetiştirilmesi için mutfak oluşturulması amacıyla hazırlanmıştır. Kurulacak atölye-akademi ile temel aşçılık seviyesi kurs sertifika programlarında çeşitli nedenlerle örgün eğitimin herhangi bir kademesinden ayrılmış olanlar ile bir mesleğe sahip olmayan genç işsiz ve kadınların yetiştirilmesi ve turizm sektörüne kazandırılması hedeflenmektedir. 
Didim Ticaret Odası’nın Güney Ege Kalkınma Ajansı Sosyal Gelişmeyi Destekleme Programı desteği ile hayata geçen projede Aydın İl Milli Eğitim Müdürlüğü ve Didim Kaymakamlığı proje ortağı, Adnan Menderes Üniversitesi Didim Meslek Yüksekokulu, Didim Halk Eğitimi Merkezi, Didim Mesleki Eğitim Merkezi ve Didim Turizm Derneği iştirakçidir.
Didim Ticaret Odası’nın Güney Ege Kalkınma Ajansı Sosyal Gelişmeyi Destekleme Programı desteği ile hayata geçen projede Aydın İl Milli Eğitim Müdürlüğü ve Didim Kaymakamlığı proje ortağı, Adnan Menderes Üniversitesi Didim Meslek Yüksekokulu, Didim Halk Eğitimi Merkezi, Didim Mesleki Eğitim Merkezi ve Didim Turizm Derneği iştirakçidir. 
