• Kullanım Şartnamesi
  • Veri Politikası
  • Künye
  • İletişim
  • Çerez Politikası
Anasayfa
  • Gündem
  • Siyaset
  • Ekonomi
  • Dünya
  • Sağlık
  • Politika
  • Magazin
  • Spor
  • Yaşam Kültür-Sanat Bilim ve Teknoloji Eğitim Yerel Asayiş Genel Çevre
  • Ara
SON DAKİKA:
21:18
Bir kadın cinayeti daha!
20:43
BİR SENEDE BU KADAR MI?
13:37
Didim'de silahlı çatışma sonrası kazada bir kişi hayatını kaybetti
Video Galeri Foto Galeri Yazarlar Üye Paneli
A
Büyüt
A
Küçült
  1. Haberler
  2. Genel
  3. "KÖY", "EV", "GELENEKSEL" YAZILAMAYACAK.
Genel
01 Aralık 2022 - 11:02

"KÖY", "EV", "GELENEKSEL" YAZILAMAYACAK.

Genel
01 Aralık 2022 - 11:02
Yazdır
A
Büyüt
A
Küçült
Reklam
Fermente süt ürünlerinin etiketinde "köy", "ev", "geleneksel, çiftlik" ve "%100" gibi ifadeler yer alamayacak.

 

Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan Türk Gıda Kodeksi Fermente Süt Ürünleri Tebliği, Resmi Gazete'de yayımlanarak yürürlüğe girdi.

 

Tebliğ, fermente süt ürünlerinin tekniğine uygun ve hijyenik şekilde üretilmesi, ambalajlanması, depolanması, taşınması ve pazarlanması için gereken ürün özelliklerini belirliyor.

 

Tebliğde yapılan revizyonla kefir ürününün tanımı yeniden düzenlendi.

 

Türkiye'ye özgü bir ürün olan süzme yoğurdun ayrıca tanımı yapılarak, ürüne dair kriterler belirlendi.

 

Isıl işlem görmüş fermente süt ürünü için yeni hükümler eklenerek, ürüne ait kriterler düzenlendi.

 

Ayrana eklenebilecek tuz oranı yüzde 1 iken, bu oran yüzde 0,8'e düşürüldü.

 

Tebliğ kapsamındaki ürünlerin üretiminde kullanılan starter kültürlere ilave olarak eklenebilecek yan kültürlerin, etiket bilgilerinde belirtilmesi zorunlu hale getirildi.

 

Tebliğde yapılan bir diğer düzenleme ile ürünlerde laktaz enzimi hariç hiçbir enzimin kullanılamayacağı hükme bağlandı.

 

Üretilecek ürünlerde birden fazla farklı hayvan türüne ait süt kullanılması durumunda, sütün elde edildiği hayvan türlerinin adlarının, etikette belirtilmesine ilişkin düzenleme yapıldı.

 

Yeni düzenleme ile süt ve süt ürünleri aroma vericilerinin kullanımı yasaklandı.

 

31 ARALIK 2023'E KADAR SÜRE

 

Tebliğ kapsamındaki ürünlerin etiketinde "köy", "ev", "geleneksel, çiftlik" ve "%100" gibi ifadelerin yer almayacağı hususuna yönelik düzenleme yapıldı.

 

Peynir olarak oldukça fazla ihracatı olan ve peynir mayası kullanılmadan yoğurt kültürü kullanılarak üretilen labne (labneh), ilgili tebliğinde düzenlenmek üzere bu tebliğ kapsamından çıkartıldı.

 

Piyasada var olan veya basılı ambalaj materyali olan gıda işletmecilerine, tebliğe uyum sağlamaları için 31 Aralık 2023'e kadar geçiş süreci tanındı.

 

Yapılan düzenlemelerle, Avrupa Birliğine uyumun yanında taklit ve tağşişin önlenmesi, tüketicilerin korunması ve haksız rekabetin önlenmesi amaçlanıyor. (TİMBİR)

İlginizi Çekebilir
BİR SENEDE BU KADAR MI?
BİR SENEDE BU KADAR MI?
İYİ Partili Sezgin: İktidar Aydın'ı cezalandırıyor mu?
İYİ Partili Sezgin: İktidar Aydın'ı cezalandırıyor mu?
Turizm Kenti Didim'de Denetim Yok mu?
Turizm Kenti Didim'de Denetim Yok mu?
Cumhurbaşkanı Erdoğan'ın Aydın Programı belli oldu
Cumhurbaşkanı Erdoğan'ın Aydın Programı belli oldu
Son Haberler
Bir kadın cinayeti daha!
Bir kadın cinayeti daha!
BİR SENEDE BU KADAR MI?
BİR SENEDE BU KADAR MI?
İsviçre’de çifte vatandaşların sayısı artıyor
İsviçre’de çifte vatandaşların sayısı artıyor
İYİ Partili Sezgin: İktidar Aydın'ı cezalandırıyor mu?
İYİ Partili Sezgin: İktidar Aydın'ı cezalandırıyor mu?
Didim'de silahlı çatışma sonrası kazada bir kişi hayatını kaybetti
Didim'de silahlı çatışma sonrası kazada bir kişi hayatını kaybetti
Çok Okunan Haberler
İÇİMİZ YANDI!
İÇİMİZ YANDI!
Hekimler iş bırakıyor !..
Hekimler iş bırakıyor !..
Didim'de silahlı çatışma sonrası kazada bir kişi hayatını kaybetti
Didim'de silahlı çatışma sonrası kazada bir kişi hayatını kaybetti
Aydın'da alkol ve uyuşturucu denetimi gerçekleştirildi
Aydın'da alkol ve uyuşturucu denetimi gerçekleştirildi

Ana Sayfa
Gündem
Siyaset
Ekonomi
Dünya
Sağlık
Politika
Magazin
Spor
Yaşam
Kültür-Sanat
Bilim ve Teknoloji
Eğitim
Yerel
Asayiş
Genel
Çevre
Foto Galeri
Video Galeri
Biyografiler
Üye Paneli
Günün Haberleri
Arşiv
Gazete Arşivi
Anketler
Hava Durumu
Gazete Manşetleri
Nöbetci Eczaneler
Namaz Vakitleri
  • Dünya
  • Ekonomi
  • Gündem
  • Kültür-Sanat
  • Magazin
  • Sağlık
  • Siyaset
  • Spor
  • Foto Galeri
  • Video Galeri
  • Köşe Yazarları
  • Biyografiler
  • Üye Paneli
  • Günün Haberleri
  • Arşiv
  • Gazete Arşivi
  • Anketler
  • Hava Durumu
  • Gazete Manşetleri
  • Nöbetci Eczaneler
  • Namaz Vakitleri

  • Rss
  • Kullanım Şartnamesi
  • Veri Politikası
  • Künye
  • İletişim
  • Çerez Politikası
  • Gizlilik İlkeleri

Sitemizde bulunan yazı , video, fotoğraf ve haberlerin her hakkı saklıdır.
İzinsiz veya kaynak gösterilemeden kullanılamaz.

Yazılım: Tumeva Bilişim